Tecnici ed esperti degustatori olio - Elenco

Nuove procedure regionali e passaggio competenze per l'Elenco dei Tecnici ed Esperti degli Oli di Oliva

Si informano gli utenti che, a seguito della pubblicazione del Decreto Regionale n. 11330 del 31 agosto 2026 (BURL n. 36 del 2/09/2026), tutte le competenze istruttorie e autorizzative relative all’Elenco dei tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini e all’autorizzazione dei corsi per assaggiatori sono passate definitivamente in capo alla Regione Lombardia (DG Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste).

Fino al 15 novembre 2026: le domande che dovessero pervenire alla Camera di Commercio saranno da quest'ultima inoltrate d'ufficio al competente Ufficio di Regione Lombardia.
Dal 16 novembre 2026: la Camera di Commercio non accetterà più alcuna istanza. Tutte le nuove pratiche dovranno essere presentate esclusivamente alla Regione Lombardia.

La documentazione completa, le procedure e la modulistica aggiornata sono disponibili direttamente sulla pagina ufficiale di Regione Lombardia: Elenco tecnici ed esperti oli di oliva vergini ed extravergini.

Le nuove procedure introducono rilevanti modifiche per gli iscritti:

· Viene definita l’idonea documentazione utile al rinnovo dell’iscrizione dei tecnici ed esperti nell’elenco; sarà indispensabile comprovare la partecipazione, secondo la metodologia C.O.I. vigente, ad almeno 5 giornate di assaggio, tenute nel quinquennio successivo all’anno d’iscrizione o all’anno del precedente rinnovo d’iscrizione, comprendenti ognuna almeno due sedute con tre campioni di olio in valutazione;

· Viene modificata la validità dell’iscrizione/rinnovo, portata da 3 a 5 anni;

· Viene determinata per tutti i tecnici la data del 30 novembre del quinto anno successivo all’iscrizione o all’ultimo rinnovo dell’iscrizione come termine per la presentazione dell’istanza di rinnovo dell’iscrizione;

· Viene sancito che per tutti i tecnici con iscrizione valida in Elenco alla data di pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del nuovo DM, il primo quinquennio decorre dalla data della predetta pubblicazione, ovvero dalla data del 25/07/2026.

Riferimenti normativi

Legge 3 agosto 1998, n. 313, art. 3;
decreto 7 ottobre 2021 del Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.
decreto 31 agosto 2026 del Ministero dell'Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste n. 11339.